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食欲を抑える色とコーディネート

ダイエットを成功させたいのなら、普段の生活で目にする色にも気を付けみてはいかがでしょうか。色は食欲にどれぐらいの影響を与えるのか、どんな色がダイエットにおすすめなのかをまとめています。

色が食欲に影響する!?

食欲を減退させるのは寒色系

日本家政学会誌にて発表された「食品の色彩嗜好に関する年齢および男女間の変動」の調査では、食品の色として寒色系が好まれないことが判明しています。この調査では、茶色、青、紫の3つの寒色が比較されていますが、青が最も食品の色としてなじめないという結果も!青や紫からイメージする語句に「食欲減退」「冷たい」「毒々しい」があげられ、色が食に大きな影響を与えることを示唆しているのです[注1]

さらに日本調理科学会誌「食品の色彩と味覚の関係」でも同様に、茶色、青、紫、黒や白を含む無彩色(さまざまな明度の灰色)が食欲を減退させる色として認知されている調査結果がででいます[注2]。これは、普段から口にする食品類にはあまり見かけない色が要因になっているとのこと。茶色や緑、無彩色は焦げた味やコーヒーなどの苦みを連想させるため、食欲減退につながると考えられます。

食欲増進にピッタリの暖色系

同じく「食品の色彩と味覚の関係」の研究では、赤、オレンジ、黄色の3色が食欲増進に影響を与えることが判明しています。また、食欲を高める「甘味」をイメージするのは、ピンク、オレンジ、赤といった明るい色。青や紫、緑、黄緑、無彩色からは、甘味がイメージされない傾向にあります。

食欲をおさえる青色コーディネート!

青の食器・弁当

食卓の周りに食欲減退色である青色を配置すると、食欲を落ち着かせてくれる効果を発揮します。青色の食器や弁当箱を利用した人たちの口コミから効果を探ってみましょう。

青い食器・弁当でダイエットした人の口コミ

青色めがね

青色めがねをかけることで、視覚効果として食欲が減退し通常よりも食事の量が減るので、食事の時間が早く終わります。効果はどの程度あるのでしょうか?口コミを見てみましょう。

青色めがねでダイエットした人の口コミ

青のテーブルクロス

食器や弁当と同じく、食事の際に目にするところに青色を取り入れることで食欲を抑えられます。テーブルクロスを青色にした人からの評判はどうでしょうか!

青いテーブルクロスでダイエットした人の口コミ

この記事をつくるのに参考にしたサイト・文献・脚注

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